网上科普有关“怎么用电饼档做披萨”话题很是火热,小编也是针对怎么用电饼档做披萨寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。
加急躁制作披萨一般都是使用烤箱制作的不过家用电饼铛也是同样可以用来制作披萨的,只需要注意时间以及电饼铛的温度就可以了
电饼铛制作披萨步骤:
第1步、面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀,用温牛奶和成面团,放温暖处发酵
第2步、紫薯削皮切薄片,放蒸锅蒸熟压成泥
第3步、玉米粒煮熟控水
第4步、苹果洗净削皮,切小丁
第5步、炒锅中放入少许黄油,然后放入苹果丁和玉米粒,在放入白糖和番茄酱,炒两分钟即可
第6步、发酵至两倍大
第7步、取出面团,揉光滑,取适量面擀开成圆饼
第8步、圆饼周边卷起,中间用叉子叉若干下
第9步、披萨饼皮放入电饼铛(先不打开),均匀放一层紫薯泥,然后放炒好的苹果丁和玉米粒,然后在上面撒上马苏里拉
第10步、打开电饼铛,选择中火,盖上盖子
第11步、焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可
这样电饼铛制作的披萨就完成了,做出来的披萨和烤箱制作的没有什么区别口感上是一样的。
做奶酪菜没烤箱怎么办
可以一起吃的,没有忌讳的,推荐几道紫薯和海鲜一起做的菜:
紫薯海鲜培根披萨
主料
面粉(200克)紫薯泥(50克)
调料
黄油(15克)酵母(3克)牛奶(120克)马苏里拉奶酪(250克)培根(适量)鲜虾(适量)火腿肠(适量)糖(15克)盐(适量)自制披萨酱(适量)紫薯片(适量)西兰花(适量)
厨具
无
1 把饼皮料揉成团,发酵至2陪大。
2 擀成面片放进烤盘,四周包入火腿肠,中间用叉子扎满眼,放入冰箱醒至15分钟。
3 备好馅料,马苏里拉切条备用。
4 拿出烤盘,抹上一层披萨酱放上一层紫薯片加上一层马苏里拉奶酪,一层培根 一层奶酪一层火腿肠一层西蓝花最后放虾仁撒上少许奶酪。
5 烤箱200度上下火20分钟拿出再把剩下的马苏里拉奶酪均匀的撒上,继续烤10分钟。使奶酪全部融化即可
紫薯凤尾虾
口感:爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风味功效:富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是养生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑俊俏,惹人喜爱,常吃能抗癌,滋阴养肾。
原料:紫薯、九节虾、奶丝
做法:
1. 把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸
2. 把九节虾飞水去头去壳,留尾部
3. 取适量紫薯茸搓成锤形,酿九节虾留尾部,上奶丝
4. 放于五成油温浸炸,熟透即可
怎么用电烤箱做披萨?
烤箱是一种可以制作各种各样美食的工具,烤箱的使用方法也比较简单,在制作蛋糕或者制作一些烤鸡翅,披萨的时候,都需要使用到烤箱,如果想要制作奶酪菜没烤箱也没有关系,下面就跟着来看一下做奶酪菜没烤箱怎么办?
做奶酪菜没烤箱怎么办有一些奶酪菜没烤箱也是可以制作的,可以准备植物油,泡打粉,牛奶,鸡蛋,水,细砂糖,澄粉以及低筋面粉,蛋白里面添加一些水以及细砂糖,一直搅拌到糖融化,然后再把泡打粉,澄粉以及低粉搅拌在一起,过筛到蛋清液里面搅拌均匀,然后锅中放入一个模具倒满,蒸20分钟左右就可以了。
奶酪菜谱大全鲜蔬奶酪鸡蛋饼,需要准备胡椒粉,食盐,奶酪,青包,胡萝卜,香菇以及鸡蛋,原材料准备好,把青包,胡萝卜,香菇,奶酪切成丝,鸡蛋打进碗里面,加一些胡椒粉,盐搅拌均匀,不粘锅预热以后加入少许的油,把香菇丝,胡萝卜丝放进去翻炒出香味,再把青包丝放进去翻炒到熟,改成小火鸡蛋液倒进去,均匀的撒上奶酪丝,等到蛋饼表面凝固就从一边卷起来,继续煎熟,出锅以后就可以对半切开来。
奥尔良奶酪鸡排,需要准备面包糠,干淀粉,蛋液,奶酪,鸡排,沙拉酱,奥尔良烤肉料,先把鸡排铺在案板上,用刀背敲打松,放到一个盘子里面,加一些干淀粉以及烤肉料,少许清水混合抓取均匀腌制30分钟,然后取出来放到案板上,把不规则的边缘去除,铺上奶酪,把另一块鸡排盖上去,用刀背在鸡排4周轻轻的拍打,让鸡排能够紧密的粘连在一起,放进干淀粉盘子里面裹上淀粉,拿起来多余的淀粉拍掉,然后再放到蛋液当中,裹上蛋液,再裹上面包糠,锅中加入适量的油烧热,烧到5成热的时候,把鸡排放进去,中火炸到金黄,炸好的鸡排捞出来油份沥干,上面挤上沙拉酱就可以吃了。
还可以做紫薯奶酪饼,需要准备奶酪,芝麻,面粉,糯米粉,紫薯,先把紫薯的皮去除切成块状,放到锅中蒸熟,加入适量的水压成紫薯泥,然后再加一些糯米粉,再加一些糖合成面团,分成小面团压扁包上奶酪裹圆以后按扁,再粘上一些芝麻,平底锅里面加入适量的油烧热,用小火煎熟以后就可以吃了。
还可以制作奶酪牛奶煮玉米,需要准备奶酪,牛奶以及新鲜嫩玉米,先把玉米清洗干净切成段状,大概切两厘米左右,牛奶放到一个微波保鲜盒里面,再把切好的玉米放进去,盖上盖子,把保鲜盒上的气孔打开,放到微波炉里面加热10分钟,中间需要拿出来翻动一下,奶酪切成细丝,等到玉米煨熟以后就可以取出来,插上牙签,表面刷上一些油放上奶酪丝,再放到微波炉里面加热两分钟就可以吃了。
还可以做香煎奶酪丸子,需要准备黄油,酱油,奶酪,猪肉,鸡肉,大虾,把虾壳去除,虾线去除,放到料理机里面打碎,鸡肉洗干净以后筋膜去除,切成小块状,也放到料理机里面打成肉馅,猪里脊肉的筋膜去除切成小块状,放到料理机里面搅拌成肉馅备用,分别在肉馅里面添加酱油调味,然后取适量肉馅放进手心当中按成薄片,再放入切碎的奶酪包成肉丸,锅中加入适量的黄油融化,把丸子放到锅中煎熟以后取出来,把另外一部分肉馅挤成丸子,加一些油菜,香菇煮一碗丸子汤来吃也非常好。
奶酪的营养价值奶酪里面含有的营养物质还是非常丰富的,钙质含量比较高,容易被身体吸收,让骨骼发育变得更好,还可以让眼睛变得更加健康,奶酪里面还含有热量以及脂肪,但是胆固醇的含量却没有那么高,能够让心血管保持健康的状态。
适当的吃一些奶酪能够预防龋齿出现,奶酪里面的矿物质含量还是非常丰富的,能够满足身体需求。
奶酪菜怎么做需要准备金针菇,西兰花,菜花,胡萝卜,洋葱,番茄酱以及奶酪,先把胡萝卜清洗干净切成块状,金针菇一切两半,洋葱切成块状,再把奶酪分成4条,西兰花,菜花,胡萝卜放到开水锅里面煮两分钟捞出来,煸炒一下,把洋葱放进去翻炒,然后在把烫好的金针菇蔬菜放进去翻炒一下,就可以盛出来吃了。
上面介绍的就是做奶酪菜没烤箱怎么办,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,很多奶酪菜不需要用烤箱就能制作出来,适当的吃一些可以补充身体所需要的营养物质,让身体变得更加健康,男女老少都是可以吃的。
怎么用家用烤箱做披萨
很简单的,先把饼底做好,预热烤5分钟,再放上蔬菜烤15分钟左右就可以了,有卖披萨专用的番茄酱,也可以自己做番茄酱
用电烤箱怎么做披萨
材料:
披萨皮:高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黄油15g,奶粉一小勺,盐少许,温水125ML(40度左右)
披萨汁:番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成
其他主料:口蘑,菠萝(现在正好有新鲜的),火腿肠,鲜虾,芝士
做法:
1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。
2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。
3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性。
4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)。发酵的时间来制作披萨汁。
5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀。
6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁。
7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。
8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)。
9.准备主料。
10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上。
11..烤箱预热,250度烤11分钟。
12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟。
13.烤好后晾凉即可食用。
披萨怎么用烤箱加热
如果是从超市买的现成的披萨的话,
需要在预热好的烤箱,设定220°,选择上下加热加风扇的模式,一般在7~10分钟之内就可以完成了。
怎么用烤箱自己做披萨
批萨底:(2个量)
高筋面粉 150g
酵母 1.5g
水 60g
奶粉 4.5g
全蛋 1/3个
盐 1g
糖 4.5g
黄油 7.5g
1.把干性材料放在一起搅匀。
2.慢慢加入水和全蛋,揉成光滑的面团。过程中可摔打面团使其筋度提高,
面团越光滑代表筋度越高。
3.加入黄油,继续揉匀。最后取一小团面慢慢撑开可形成薄膜状即可。
分两份盖保鲜膜放温暖处发酵。大约1小时左右。
4.取出发好的面团,分别擀成圆饼状,厚度大约不到1cm罢,因为还要发酵,太厚的底子也不好吃所以别擀的太厚了。擀平后,用叉子扎孔(为了防止烘烤过程中中间鼓起影响外观)。直接放在将要入炉的烤盘或高温布上。
5.最后发酵40分钟左右,2倍发起即可。
番茄pizza酱:
其实pizza好吃的重点,在于pizza酱。希望大家能耐心慢慢熬煮。若是真的没时间,可用番茄酱代替。提前做好的酱第二天再用味道更好噢,还有如果做出来的水太多,可用玉米淀粉勾一点芡。多做一些也很不错,拿小袋子装好放在冰箱里,下次再用直接拿出来解冻就ok。
1.将蒜头碎,洋葱碎,批萨草,放入锅中炒香。
2.加入切碎的罐头番茄,高汤,月桂叶,黑胡椒粉,盐,糖。小火熬制30分钟稍微收汁即成pizza酱。
最后是批萨馅料了,其实这个是最简单的,培根,香肠,熏肉,鸡丝,牛肉粒,洋葱,青红椒,番茄,白蘑菇,鱿鱼圈,黑橄榄,虾仁,菠萝......随意组合出来都会很好吃,就是记住把水弄乾,否则烤出来你的批萨底都是溼的。最后洒上多多的马苏里拉。烤箱预热210度,烤20分钟左右就大功告成!
其实做pizza真得很简单,如果你不想麻烦,用做好的饼底,现成的番茄酱和新鲜的蔬菜水果,就能组合出口干丰富的pizza,不过做的过程是最大的乐趣嘛,饼底虽然是面包的做法,但相当于面包来说几乎不会失败哦~。最多三次,你便可以邀请朋友来品尝你的手艺了,再也不用去批萨店就可以吃到新鲜出炉的美味~
图解我用烤箱做披萨怎么做好吃
紫薯洗净去皮,切成小块上锅蒸熟。
蒸熟的紫薯加入1/2茶勺的盐趁热压成泥。
加入适量面粉和酵母粉,揉成光滑的紫薯面团。
发酵至原来的2.5倍大。
把牛肉洗净切成丁,加入适量腌肉料腌制半天。
铺在锡纸上放进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
玉米剥好,青豆洗净,胡萝卜和青红椒切成小丁
把除青红椒以外的蔬菜配料放入开水中焯至断生,捞出沥干水份。
把发酵好的紫薯面团进行排气,再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底,放入披萨盘,整好形。饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
先涂抹上一层披萨酱,再撒上一层披萨草。
铺上一层烤好的牛肉粒。
铺上1/3的马苏奶酪。
铺上一层焯过水的蔬菜配料。
再铺上1/3的马苏奶酪,进预热好的烤箱,200度中层烤10分钟。
取出撒一层青红椒,再铺上最后1/3奶酪,继续进烤箱烤10分钟即可。
怎么用烤箱做披萨饼
批萨的做法
基本饼皮:
材料: 干哮母5克, 温水200毫升,
400克,糖10克,盐4克,软化
40克.
做法: 将面搅拌均匀成团.放温暖处发孝2小时,整理形状周围一圈厚一点.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起.
基本批萨汁:
材料:洋葱2/1个,蒜头1瓣,
15克,
40克,水90克,盐2克,
2克,牛至叶粉(批萨草)2克,糖15克,
做法:把洋葱,蒜头剁得极碎.炒锅烧热,加奶油炒
,蒜末.加入剩余原料炒沸即可.
备注;传统批萨汁是不加糖的.
鸡丝芙蓉批萨:
材料:基本饼皮1份,基本批萨汁1份,
100克.罐头蘑菇50克.①{蛋2个,三色豆(豌豆,玉米,胡萝卜)50克,盐2克,味精2克,
2
克}乳酪丝200克.
做法:鸡肉切丝,蘑菇切片,和①搅拌,淋在饼皮上.
到210度.放入批萨烤15分钟,取出撒上乳酪丝,继续烤5分钟即可.
备注:如果不喜欢吃鸡肉,可以换牛肉,猪肉代替,味道也很好.批萨的种类及口味很多,万变不离其 中,希望大家发挥想象做出口感更好的批萨.
家庭批萨的做法
(1)原料很简单的,
,油,最好是橄榄油,没有
也行,奶酪,最好是奶酪丝,没有就自己刨好拉:))黄油,牛奶,各种馅料,想放什么就放什么
具体就是,先做面坯,面坯做法:和面的时候要放黄油和鸡蛋(这两样东西先搅拌好)然后放牛奶,面是一边搅拌一边加粉,然后揉成面团以后,就放那边发就好了。
发的时候把各种馅料切成丁,然后面发好以后,就赶成元的
,赶好以后,上面刷成油,在刷层
,然后放层奶酪,然后放馅料,然后在放层奶酪,这个奶酪最好是切丝的,是一个专业做批萨的师傅告诉俺的,一张九寸的饼要放三两的奶酪丝,应该是150g吧。
对了,烤盘上也要刷层油,这样取的时候才方便
烤的时候用上下火220度,烤个20分钟就ok了。
(2)
材料准备:
1、 Pizza酱
2、洋葱
3、黄油
4、粘cheese,要专用的,否则拉不出丝哦! 这些东西家乐福等
都有。
5、水果
6、
,鸡蛋,牛奶
7、培根、青椒、豌豆、甜玉米粒、香菇
8、盐,味精,胡椒粉~``
9、酸辣汁,橄榄油等
然后,
和面,将少量黄油加热溶化,与一个鸡蛋和少量
混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加哦~! 加牛奶,一边揉一边加,一点一点来。
大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
哈哈,圆圆的象大馒头!!
等面发酵20分钟就发酵了
这期间不要偷懒哦,把水果,洋葱,青椒等等切成小块待用! 呵呵,颜色很PP哦!
在烤盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进盘里,
因为没有圆盘,只能做方形pizza了,5555......
一定要注意中间薄,边缘厚,这样Pizza才有边儿!
虽然是方形的边,有边总比没边好啊~~
接着开始涂抹Pizza酱了,
也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料哦!``
把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味
蔬菜培根口味的可以用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇,
水果培根口味的用草莓、菠萝、培根。
也可以在上面再撒一些酱料。
哈哈,...........是不是料太丰富了
自己做可以选择一下再放!!!!
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上
PS:绞丝器没有的话可以用削
的撮代替,反正弄成细丝就对了!
要多哦,酱紫才好吃嘛!
要进烤箱喽~```
到220度,烤20分钟左右,
记得进去之前在pizza上盖一层锡纸,
以免过热把......
怎样用烤箱做披萨(最好是简单一点的做法)
披萨
主料高筋面粉150克 酵母1/2小匙 黄油15克 细砂糖2小匙 盐1/4小匙 清水80克
辅料罗勒叶适量 番茄酱适量 青红椒适量 洋葱适量 胡萝卜粒适量 玉米粒适量 青豆粒适量 披萨草适量
披萨的做法
1.除黄油以外,把所有材料混合和成面团
2.把黄油放入面团里,揉成较光滑的面团
3.揉至光滑的面团,盖上保鲜膜
4.把切好的菠萝块放入烤盘中,放入烤箱中烤出水份
5.青豆粒玉米粒,胡萝卜放入锅中煮熟,控出水份
6.青红椒用水煮熟,控出水份
7.披萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油,将擀好的面皮放入批萨盘内,用手按压面皮,把面皮撑至与盘子同样大,边缘挤出一圈圆边
8.用叉子在饼皮上刺出排气孔,再度发酵约20分钟
9.在饼皮上抹上番茄酱
10.撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士
11.摆上洋葱块,青红椒圈,撒上青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒
12.摆上菠萝块
13.撒上披萨草和罗勒叶
14.撒上剩余的芝士,饼边缘刷上全蛋液
15.烤箱200度预热,中层烤20分钟
烹饪技巧青豆粒,玉米粒,胡萝卜粒先煮熟,避免披萨熟了,这些没有熟
电烤箱怎么做披萨?我家的是小熊电烤箱
首先准备好材料:洋葱半个 甜椒1个 西葫芦半个 香菇3朵 培根4片 火腿2根,芝士4片 番茄酱适量 面粉300g 酵母2g 盐3g 糖2g 水125ml
然后按照以下步骤:
1、用温水将盐、糖、酵母溶解在碗中,将面和成面团。
2、盖上保鲜膜,放入烤箱发酵2小时。
3、将洋葱、甜椒、香菇切丝,西葫芦、培根切片。
4、不粘锅中加入蔬菜,加少许盐,炒到蔬菜有些脱水。
5、将面团揉光,分成两份,取一小块擀开包裹住香肠。
6、将面团擀到和披萨盘大小一致,披萨盘抹上面粉,将面饼放入,用叉子扎上小孔。
7、饼皮抹上番茄酱,将裹有面的火腿肠切成小段,放在饼皮周围,围成一圈。
8、先铺上一层芝士,再放蔬菜,再放培根,最后撒上芝士。
9、烤箱预热200度,放入烤箱中层,烤制20分钟,就可以享用香喷喷的披萨了。
关于“怎么用电饼档做披萨”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!
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