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葡萄干是生活中常见的一种食物，口感酸甜，受到了很多人们的喜爱，葡萄干还可以用来制作各种的食物。糖尿病患者由于血糖太高，所以在日常饮食中要少吃甚至不吃含糖量过高的食物，那糖尿病患者能吃葡萄干吗？
1、葡萄干糖尿病人能吃吗
葡萄干糖尿病人能吃，少量即可。
糖尿病患者大多数是遗传而来以及精神长期紧张、形体肥胖者。其病因是多方面引起的，并不是吃糖就能够引起糖尿病，其主要是由于体内的胰岛素分泌缺陷造成的。
2、糖尿病为什么能吃葡萄干
美国糖尿病协会研究发现，葡萄干与其他热量食材相比，吃少量的葡萄干可以降低血糖。
同时葡萄干的升糖指数还比较低，其含有的纤维素和抗氧化剂还可以调节血糖水平。
3、糖尿病人可以吃多少葡萄干
糖尿病人并不是不能碰含有糖的食材，糖尿病人每天也是需要摄入糖分的。葡萄干含糖量较高，建议每天吃10粒以内都是可以的，既不伤害身体也满足了食欲。
4、葡萄干的营养价值
葡萄干每100克中含有糖59克、纤维、3.7克、蛋白质3克、钙50毫克、磷101毫克、铁2毫克、钠11毫克等，同时还有维生素B、C、E等营养成分。具有补血益气、消除疲劳、提高新陈代谢、滋肾益肝等功效。
5、适合糖尿病人的饮食
主食：对于糖尿病人来讲，粗粮比较合适。比如：豆麦、燕麦片、荞麦、豆制品等等。
副食：白肉的脂肪含量较低、能减少总能量的摄入量，对糖分的消耗有益。
水果蔬菜：蔬菜是糖尿病人调节的好食材，同时水果也能吃，只是要求高，禁忌高糖量的，含酸性的水果可以吃。
6、注意事项
饮食上注意少吃多餐，注意不能一次吃很多，以免血糖的猛烈升高，从而加重病情。
7、不能吃的食物
爆米花
又称炒米，一是爆米花属淀粉类食物，二是由于爆米花燥热伤阴，对阴虚火旺之体的糖尿病人，千万不能吃。正如《随息居饮食谱》所言：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”爆玉米花性同炒米，故也当忌食。
獐肉
性温，味甘，凡阴虚火旺之人皆不宜食。《随息居饮食谱》中曾说：“多食发痼疾，患消渴。”糖尿病患者多为阴虚内热之体，獐为鹿科动物，性属温热，故当忌食之。
糯米
糖尿病人不宜多吃，因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
锅巴
为烧饭时所起的焦锅巴，不仅含糖量多，而且易香燥助火，糖尿病患者忌食之。
柿子
性寒，味甘涩。因柿子中含糖量较高。据分析，每100克熟柿中含糖可达5~20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。所以，糖尿病者忌食之。柿饼中的含糖量也很高，同样不适宜糖尿病之人食用。
大枣
又称红枣。性温，味甘，虽有益气补血作用，但它又含有丰富的糖分。据分析，鲜枣中的含糖量可达26%~36%，而干枣中的含糖量能高达60%以上。因此，糖尿病者切勿多食。
荔枝
性温，味酸甜。一方面荔枝性质温热，极易助热上火，加重糖尿病人内热病情;另一方面，荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖，其葡萄糖含量高达66%，因此，糖尿病者均当忌食。
番薯
俗称山芋、红薯。性平，味甘，它含有大量的糖分，所含的糖主要是麦芽糖和葡萄糖，因此，糖尿病之人忌食之。
甘薯
俗称山薯。杨孚《异物志》中说：“甘薯似芋，南人专食以当米谷。”明·李时珍也认为“功同薯蓣”。它含有大量的碳水化合物，故糖尿病患者当忌食。
30克葡萄干大约80颗左右。
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，所以一粒葡萄干大约为0.3g，所以30克葡萄干有80个左右，而且葡萄干水含量低，方便运输和贮存。
葡萄干的营养成分主要来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。
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