网上科普有关“甜菜根的吃法与做法”话题很是火热，小编也是针对甜菜根的吃法与做法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
凉拌沙拉：将甜菜的根用清水洗净、去皮，而后切成丝，可以往里面放一些水果等，添加适量的醋、橄榄油等调味品，搅拌后食用；炒豆腐：把豆腐切丁，热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。
两种吃法
一、凉拌沙拉：
这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。
二、炒豆腐：
甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！
目录方法1：烹饪方法1、烤甜菜。2、煮甜菜。3、当甜菜根冷却之后，用手剥去甜菜根的外层。4、加调料享用，或者用来做菜。方法2：甜菜根沙拉1、根据上面的方法烤甜菜根，然后剥皮。2、将甜菜根切成小块，然后放到碗里。3、向碗里加入切碎的梨和洋葱。4、在另一个小碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒，搅拌均匀。5、将调好的调料淋到甜菜根、梨和洋葱上，并搅拌均匀。6、在碗中放入沙拉用绿色蔬菜，然后在上面浇上调好的甜菜根，这样就可以享用了。方法3：奶油烤菜1、根据上文的方法煮甜菜，然后去皮。2、将烤炉预热到300摄氏度。3、在烤盘中涂上橄榄油。4、在一个小碗中，加入鸡蛋、牛奶、大蒜、奶酪以及盐和胡椒。5、将调好的调料浇到烤盘中的甜菜上。6、将烤盘放到烤炉中加热35分钟，或者等到它变成棕色而且冒泡的时候停止加热。7、在享用前，先冷却10分钟。8、完成。甜菜根富含多种营养，并且还有排毒功能。甜菜根很好处理，而且蘸一点黄油或者撒上一点肉桂就可以吃，既美味又健康。嫩的甜菜根最好吃，所以最好选择上面还带叶的。本文介绍了如何煮、烤甜菜根，以及怎样剥皮，最后还附上了甜菜根沙拉和奶油烤菜的做法。
方法1：烹饪方法
1、烤甜菜。烤甜菜可以释放甜菜根的美味，并且还能保留它的营养。烤过的甜菜根可以加到沙拉中，也可以直接食用。擦洗甜菜根，一定要将上面的泥洗掉。
用刀割下顶端的绿色部分。
将烤炉预热到300摄氏度。
在甜菜根上擦上橄榄油，并撒上盐和胡椒
将甜菜根放到烤盘的内衬铝箔上，然后在上面再盖一层铝箔。
将烤盘放到烤炉中加热至少一个小时。用叉子在检查下它是否烤好了。如果还是有点硬，那就继续烤；如果很软了，那就说明它可以吃了。
从烤盘中取出甜菜根，冷却。
完全冷却后，剥掉外层。你可以把它加到别的菜里吃或者直接吃。
2、煮甜菜。煮甜菜会让甜菜变软变湿。剪去甜菜根的叶子，但是要留下4厘米的叶柄。这样做是为了防止在煮的过程中渗出红色色素。
将甜菜根放到锅里，加水，并煮沸。
用叉子检查，如果变软，就可以停止加热了。
水停止沸腾之后，在水槽或大碗中加入凉水。
从锅里取出甜菜根，然后放到凉水中。
3、当甜菜根冷却之后，用手剥去甜菜根的外层。
4、加调料享用，或者用来做菜。
方法2：甜菜根沙拉
1、根据上面的方法烤甜菜根，然后剥皮。
2、将甜菜根切成小块，然后放到碗里。
3、向碗里加入切碎的梨和洋葱。
4、在另一个小碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒，搅拌均匀。
5、将调好的调料淋到甜菜根、梨和洋葱上，并搅拌均匀。
6、在碗中放入沙拉用绿色蔬菜，然后在上面浇上调好的甜菜根，这样就可以享用了。
方法3：奶油烤菜
1、根据上文的方法煮甜菜，然后去皮。将煮好的甜菜根切成0.5厘米厚的薄皮。
2、将烤炉预热到300摄氏度。
3、在烤盘中涂上橄榄油。将切好的甜菜根放到盘子里，可以重叠摆放，放多少层都可以。
4、在一个小碗中，加入鸡蛋、牛奶、大蒜、奶酪以及盐和胡椒。
5、将调好的调料浇到烤盘中的甜菜上。
6、将烤盘放到烤炉中加热35分钟，或者等到它变成棕色而且冒泡的时候停止加热。
7、在享用前，先冷却10分钟。
8、完成。
素材
甜菜根沙拉
几个烤过并剥皮的甜菜根
1 个去皮去核并切碎的梨
1/2 个红洋葱，切碎
2 汤匙橄榄油
2 汤匙柠檬汁
盐和胡椒
绿叶蔬菜
奶油烤菜
几个煮过并剥皮的甜菜根
2 个鸡蛋
1/2 杯牛奶
1/3 杯磨碎的格鲁耶尔干酪
1 头大蒜，切碎
盐和胡椒
关于“甜菜根的吃法与做法”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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