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燕窝的功效好神奇，究竟哪里神奇呢？燕窝除了美容养颜，还有更多的好处，你不一定知道，今天依泽燕与大家说说。
现代医学研究发现，燕窝主要营养成分有：燕窝酸、水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子（EGF）、集落刺激因子（CSF）；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。这几种都是什么？
1.燕窝酸：燕窝里面含有唾液酸，所以燕窝中的唾液酸也被称为燕窝酸。燕窝酸又称为唾液酸，是一组神经氨酸的衍生物，在生物界中是一种普遍存在的物质，广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中。其中所含有的燕窝酸含量非常的高，远是一般生物能够比拟的，据研究分析显示，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍。
一罐900克的奶粉，SA的含量不足0.5克，而1克燕窝中SA的含量就有0.5克，有的含量高的能达到0.6g，也就是说吃了一盏5克燕窝的营养价值相当于1罐奶粉的营养价值。当然燕窝中可不只是含有SA，还有更多的营养成分。
2.表皮生长因子（EGF）：表皮生长因子是一种小肽，由53个氨基酸残基组成，是类EGF大家族的一个成员，是一种多功能的生长因子，在体内体外都对多种组织细胞有强烈的促分裂作用。简单点就是一种可刺激表皮和其他多种细胞分裂的蛋白质。
3.集落刺激因子：集落刺激因子是一组功能很强的骨髓造血细胞增殖因子，G—CSF为其中一种，具有刺激粒系母细胞的增殖和分化，并可增强成熟粒细胞功能的作用。它在抗感染的非特异性细胞免疫过程中起重要作用。当化脓菌或其毒素侵人人体时，G—CSF在血清或体液中迅速升高，并在感染得到控制后又降至正常水平。所以如G—CSF检测阳性，则提示有细菌性感染。
4.水溶性蛋白质
含量49.9%，燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育以及病后复原。
5.碳水化合物
含量30.6%，碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可以促进脂肪的代谢。
6.微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等；其中钙质可以增强血液在皮肤破损的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12
燕窝酸有什么好处？
1.燕窝酸能促进记忆和智力的发育，燕窝酸通过与大脑细胞膜及突触的相互作用，提高大脑神经细胞突触的反应速度，从而促进记忆和智力的发育。新西兰的一组科学家就曾经做过一组实验为证实燕窝酸对于儿童智力发展的重要作用，最后实验得出结论：对婴幼儿补充燕窝酸，可以增加大脑中燕窝酸的浓度，从而提高大脑的学习能力。
2.提高肠道吸收能力根据简单的异性相吸的物理现象，进入肠道的带有正电性的矿物质及部分维生素很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，那么肠道对维生素及矿物质的吸收能力从中就增强了。
3.促进肠道抗菌排毒细胞膜蛋白上的燕窝酸对提高细胞识别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杆菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期等具关键作用。
4.提高免疫力燕窝酸可以提高人体免疫力，特别是儿童。
5.延年益寿燕窝酸对细胞具有保护与稳定作用，唾液酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及醣蛋白的减少。
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