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1、芋头通常需要蒸15到20分钟的时间，大芋头需要蒸20分钟，小芋头只需15分钟时间便能熟透，另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透，在蒸的过程中的加入少量清水，可以避免出现蒸烂的现象。
2、湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。叶基生，2-3枚或更多，叶柄肉质，长20-90cm，绿色，基部呈鞘状；叶片卵状广椭圆形，长20-50cm，质厚，盾状着生，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，全缘，呈波状。花序柄常单生，短于叶柄；佛焰苞长短不一，一般为长20cm左右；管部绿色，长约4cm，粗2.2cm，长卵形；檐部披针形或椭圆形，长约17cm，展开成舟状，边缘内卷，淡**至绿白色；肉穗花序长约10cm，短于佛焰苞；雌花序位于下部，长3-3.5cm，中性花序位于中部，长3-3.3cm，雄花序位于上部，长4-4.5cm，先端骤狭，附属器钻形，长约1cm。花期2-8月。
毛芋头什么季节种最好？
毛芋头一般会在春季种植，因为这和季节的气候比较温暖，多数情况下毛芋头最适合在每年的1-3月份种植。毛芋头最晚是可以在4月份种植的，一般采用块茎来进行种植和繁殖的。大棚种植的时间和露天种植毛芋头的时间是不同的，一般大棚种植毛芋头的时间主要在冬季的11、12月份左右。
毛芋头几月份种植
毛芋头一般会在春季种植，因为这和季节的气候比较温暖，多数情况下毛芋头最适合在每年的1-3月份种植，另外毛芋头最晚是可以在4月份种植的，毛芋头一般采用块茎来进行种植和繁殖的。
南北方种植时间：南方和北方适合种植毛芋头的时间是稍微有些差距的，一般南方会在春季的1、2月份左右种植毛芋头，北方一般会在2、3月份左右种植毛芋头。
大棚栽种时间：毛芋头是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植毛芋头的时间是不同的，一般大棚种植毛芋头的时间主要在冬季的11、12月份左右。
毛芋头产地与种植月份
毛芋头种植的范围比较广，是一种很常见的食材，一般常见的产地有广东、广西、福建、江西、湖南、四川、云南、台湾这几个地方。
广西毛芋头
广西毛芋头一般会在春季的1、2月份左右种植，一般在8月份的时候就会成熟，广西毛芋头种植的面积大，果实的形状多为球形或者椭圆形。
江西毛芋头
江西毛芋头一般会在2、3月份种植，一般在8、9月份的时候就会成熟，江西毛芋头富含的营养物质比较多，一般在果实的外皮上还有长有横纹。
毛芋头品种与种植月份
毛芋头是一种宿根植物，也叫做芋头，具有的品种有好几种，一般在生活中比较常见的有红芋、白芋、狗爪芋和槟榔芋这几个品种。
红芋
红芋一般会在3月中旬种植，在9月份的时候就会成熟，红芋的果实长得比较大，果肉肥厚，含有的淀粉含量比较丰富，果肉的颜色是白色的。
槟榔芋
槟榔芋会在春季的2、3种植，在9、10月份的时候就会成熟，槟榔芋的形状多为椭圆形，肉质是白色的，表皮上长有咖啡色的纹路。
踏入春天的怀抱，万物复苏的季节里，亦是毛芋头开始播种的良机。无论是自家小院、田间地头，还是大棚温室，这个时节播种毛芋头，都能让它茁壮成长，收获累累芋果。
为何春季最宜播种毛芋头呢？其缘由在于其独特的生长习性。毛芋头属热带作物，性喜温暖潮湿的环境。春天到来，气温回升，雨水增多，正是毛芋头发芽、出苗、生长的理想条件。此时播种，幼苗可充分吸收温暖的阳光和充沛的雨水，根系能迅速扎根土壤，为以后的生长奠定坚实基础。
确定了最佳播种时间，我们再来看看具体操作步骤：
选种：挑选颗粒饱满、无病虫害的毛芋头作为种芋。建议选择个头中等的芋头，过大或过小的芋头发芽率相对较低。
催芽：播种前，将种芋置于温暖潮湿的环境中进行催芽。可将其平铺在湿润的沙床或*木灰上，保持温度在20-25℃左右。一般情况下，10-15天即可萌芽。
整地：选择地势平坦、排水良好的土地。深翻土壤，施足基肥，并做成高畦，以便排水。畦面宽1-1.2米，长度不限。
播种：将催芽后的种芋芽朝上，浅埋入土中，覆土厚度以盖住芋头为宜。株距保持在30-40厘米左右。
浇水：播种后浇透水，保持土壤湿润但不积水。后期可根据土壤墒情适时浇水。
施肥：芋头生长过程中需肥较多。苗期可追施提苗肥，以氮肥为主。芋头膨大期可追施膨果肥，以磷钾肥为主。
病虫害防治：毛芋头常见的病害有芋瘟病、软腐病等。虫害有地老虎、金龟子等。及时喷洒药剂防治，确保植株健康生长。
在毛芋头的生长过程中，我们还需注意以下事项：
中耕除*：定期中耕除*，既能松土保墒，又能防除杂*。
搭架引蔓：当芋蔓长到一定高度时，需搭架引蔓，防止茎叶倒伏。
水分管理：芋头忌涝，因此雨季应注意排水。干旱时可适时灌溉，保持土壤湿润。
收获：一般情况下，毛芋头9-10月成熟。此时芋茎开始枯黄，芋头膨大饱满。挖出芋头后，晾晒脱水即可贮藏。
遵循以上步骤，在适宜的季节播种毛芋头，再悉心呵护，便可收获香甜糯软的毛芋头。无论是清蒸、煮粥，还是做成各种美食，都能品尝到它的美味。春天，种下希望，收获喜悦，让我们一起期待毛芋头丰收的时刻吧！
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